百合是百合科百合属多年生木本球根动物，首要散布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地域。环球已发明有百多个种类，中国是其最首要的发源地，原产五十多种，是百合属动物天然散布中间。

最近几年有不少颠末野生杂交而发生的新种类，如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的首要利用代价在于抚玩，有些种类可作为蔬菜食用和药用。百合花首要用来抚玩，尤以荷兰及日本输入的切花种类占多数。

百合花的球根含丰硕淀粉质，部份更可作为蔬菜食用，在中国，食用百合具备悠长的汗青，并且西医以为百合性微寒平，具备润肺，清火，安神的功能，花、鳞状茎都可入药，是一种药食兼用的花草。

发展习气：喜风凉，较耐寒。低温地域发展不良。喜枯燥，怕水涝。泥土湿度太高则引发鳞茎腐臭灭亡。对泥土请求不严，但在土层深挚、肥饶松散的砂质壤土中，鳞茎光彩明净、肉质较厚。

粘重的泥土不宜莳植。根系细弱发财，耐肥。春季出土后请求充沛的氮素养分及充足的磷钾肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料应以有机肥为主。忌连作，3~4年连作一次，前作以豆科、禾本科作物为好。

花语：在中国百合具备百年好合夸姣家庭、巨大的爱之寄义，有深深祝愿的意思。遭到百合花祝愿的人具备纯挚无邪的性情，集世人溺爱于一身，不过光凭这一点并不能安静渡过平生，必须具备便宜力，抵当外界的引诱，才能坚持不被净化的纯挚。

百合，是花中仙子，是夸姣的意味。它像一名天使，给人带来欣喜和欢愉，成为人类神驰夸姣糊口的实在写照，也是人们抒发感情，通报友情，依靠相思，彼此奉送的最好礼物。

百合也是一种布满敦睦温馨的恋情之花。因为它，成双成对的情人才坚持着绵绵不时的密意厚意；因为它，新婚美人布满了对新糊口的无穷联想；因为它，青丝伉俪磨难与共，走过了沧桑艰苦的人生光阴。

百合花的首要代价感化

抚玩代价：百合在园林中利用更加普遍，能够和花木或山石配植，在莳植准绳上，经常使用高峻种类百合与灌木配植成丛;中高种类则适合稀少林下或林缘空位成片栽植或丛植，亦可做花坛中间及花境背景，更显现出百合花鲜艳娇媚的花样和绚丽豪宕的英姿。不管对栽植者仍是游人，都是一种美的享用，都使人琳琅满目，难以忘记。

风水感化：百合花是五行属水或鼠年诞生的人们的风水花草，百合花是它们的荣幸之花，这些人群能够用百合建造一个好风水的住房。生肖属猴，宜在居室之西或东南方置放属金的动物花草盆景，如百合花，如许也有利于它们的运情的。

百合花能够为独身的人们晋升爱运。风水学说红鸾方在东北方，每天早晨11点至1点之间，在东北方点上一盏黄色的灯，将光源照耀标的目的朝上，每天早晨点到白每天亮，直到找到好桃花为止。

白天不点灯的时辰，也能够在这个风水标的目的摆一盆香水百合，乞求姻缘早现，这些风水体例都能够晋升爱运。百合花能给刚成婚的新人糊口的空间成立好的风水。百满意味伉俪恩爱，百年好合，一向是婚礼上的用花。

食用代价：百合为百合科百合属动物，百合（Lilium brownii）、毛百合（Lilium dauricum）或山丹百合（Liliumpumilum）又叫细叶百合的夏雨荷，鲜食干用都可。百合是中国传统出口特产，国人的自我花费也比年爬升。

百合自身就聚集了抚玩、食用、药用代价，全天下百合有100 多个种类，中国就有60 多个种类。就其发展年限可分为一年生、两年生、多年生百合。天下各地有不少杰出种类，如：宜兴百合(Lilium lancifoliumThunb.），也叫卷丹、皋比百合、苦百合。

一年生分瓣滋生，亩产700kg摆布，高的可跨越 1000kg，湖南的麝香百合(Lilium longiflorumThumb.），也叫龙牙百合、粉百合。甘肃甜百合（Lilium davidiiDuchartre）别名川百合，莳植 3 年后，亩产可达1500kg。

养分阐发：百合除含有卵白质21.29%、脂肪12.43%、复原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等养分素外，还含有一些出格的养分成份，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成份综合感化于人体，不只具备杰出的养分滋补之功，并且还对春季天气枯燥而引发的多种季候性疾病有一定的防治感化。中医上讲鲜百合具备养心安神，润肺止咳的功能，对病后衰弱的人很是无益。

食疗感化

润肺止咳：百合鲜品含粘液质，具备润燥清热感化，西医用之医治肺燥或肺热咳嗽等症常能见效。宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、心机恍忽、失眠多梦、表情烦闷、喜伤心欲哭等病症。

美容养颜：百合明净鲜艳，鲜品富含粘液质及维生素，对皮肤细胞推陈出新无益，常食百合，有一定美容感化。防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞削减症有防备感化，能降低血细胞，对化疗及喷射性医治后细胞削减症有医治感化。

百合在体内还能增进和加强单核细胞体系和吞噬功能，进步机体的体液免疫才能，是以百合对多种癌症均有较好的防冶结果。该品甘凉清润，主入肺心，擅长清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所经常使用。

药用代价：西医以为百合具备润肺止咳、清心安神的感化，出格是鲜百合更甜美味美。百合出格适合养肺、养胃的人食用，比方慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也能够适当食用。

但因为百合偏凉性(但并不寒)，胃寒的患者罕用。夏季到来，须要润肺、养胃的人愈来愈多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠搅扰的人食用。临床研讨显现可取得较为明显的疗效。

别的在服药的同时共同一些行动疗法，包含食疗。日常平凡平淡为主，不要吃辛辣食品。患者应当培育起较好的糊口习气，如晚餐后多漫步，泛泛多活动等等，这些对病症的规复均有很好的赞助。

百合的首要利用代价在于抚玩，其球茎含丰硕淀粉质，局部种类可作为蔬菜食用。以食用代价著称于世的中国兰州百合，最早记录在甘肃省平凉县志中，迄今已有450多年。兰州七里河等地域普遍种植食用百合，在国际外享有很高名誉。

兰州百合个大、味甜，既可作点心，又可作菜肴，宜兴的卷丹制成百合汤是夏季消暑佳品。百合还可建造成百合干、百合粉，在国际市场上价钱很高。到今朝为止，百合依然是中药中的经常使用药材。西医以为百合性微寒平，具备清火、润肺、安神的功能，其花、鳞状茎都可入药，是一种药食兼用的花草。