当归，（大名：Angelica sinensis，）多年生木本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃西北部，以岷县产量多，品德好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为种植。国际有些省区也已引种种植。其根可入药，是最常用的中药之一。具备补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功能。

发展习惯：为高温永日照作物，宜高寒风凉天气，在海拔1500-3000m摆布都可种植。在低海的地域种植抽苔率高，不易越夏。幼苗期喜阴，透光度为10%，忌骄阳直晒；成株本事强光。宜土层深挚、松散、排水杰出、肥饶富含腐殖质的砂质壤土种植，不宜在低洼积水或易板结的黏土和瘠薄的砂质土种植，忌轮作。

当归的种植手艺

选地整地：育苗地能够挑选阴凉肥湿的生荒地或熟地，请求土层深挚、肥饶松散、富含腐殖质的砂壤土，pH值近中性。育苗前要停止屡次深翻，施入基肥。

每亩施入腐熟厩肥3500千克，平均撒于空中，再浅翻一次，使土肥夹杂平均，以备作畦。当归育苗都接纳带状高畦，以利排水。普通按1.3米开沟作畦，畦沟宽30公分，畦高约25公分，周围开好排水沟以利排水。

当归为深根性动物，入土较深，喜肥，怕积水，忌轮作。以是移栽地应选土层深挚、松散肥饶、腐殖质含量高，排水杰出的荒地或休闲地。选好的地块，栽前要深翻（25公分），连系深翻施入基肥能增进根部发展，每亩施腐熟厩肥6000-8000千克，油渣100千克；

有前提的还可施适当的过磷酸钙或别的复合肥，翻后耙细，作成高畦（顺坡）或高垅，畦宽1.5-2.0米，高30公分，畦间距离30-40公分；垅宽40-50公分，高25公分摆布。

苗田办理：收获后的苗床必须坚持潮湿，同时盖草保墒。当苗高1-2公分时，揭去盖草，揭草后搭棚或插枝遮荫。育苗时代连系除草停止间苗，去弱留强，坚持株距1公分摆布。苗子发展到末期可停止追肥，追肥以速效氮肥为好，如人粪尿或碳酸铵，追施适当氮肥能够下降苗子的含糖量，从而下降抽苔率。

起苗储藏：当归苗应在冬前起回，田间越冬抽苔率高。起苗时即将苗床土一块一块挖虚，而后将苗子拔出，力图根系完全，抖掉泥土，把苗子上叶子去掉，保留1公分的叶柄。

去除病、残、伤、烂苗后，按大、中、小分隔，每100株捆成一把，摆放在阴凉枯燥处的生干土上（土层5公分厚）晾5-7天，使鲜苗外皮稍干，根体起头变软，叶柄萎缩后就储藏。切忌晾晒时候不要太长，苗子失水过量。

田间办理

查苗补苗：当归移栽后20天摆布便可连续出苗，若有缺苗，应实时补栽。在苗高5公分摆布时停止第一次除草，从出苗到封垅，应分期除草3-4次，连系锄草停止松土，以防泥土板结。

追肥：当归平生傍边需肥量较多，除施足底肥外，还应实时追肥。合适追肥的时候在6月下旬叶发展盛期和8月上旬根增持久，这是两人需肥岑岭期。当归产区泥土中和田舍肥料中普通磷、钾缺乏，需被充磷、钾肥料。凡是利用磷酸二氢钾、磷酸二铵和氮磷钾复合肥作追肥。

灌排水：当归发展须要较潮湿的泥土情况，天旱时停止适当的浇灌有益于高产，雨水过量时要注重开沟排水，出格是在发展的前期，田间不能积水，不然会引发根腐病，形成烂根。

培土：当归发展到中前期（8月今后），根系起头发育，发展敏捷。此时培土，可增进归身的发育，有助于进步产量和品德，培土可连系松土停止。

打老叶：当归封垅后，下部老叶因光照缺乏而发黄，这局部老叶要实时摘除，这既可防止不用要的营养耗损，又能改良群体外部的透风透光前提。

实时拔苔：初期抽苔的植株，根部逐步木质化，成为柴根，落空药用代价。这类植株生活气强，耗损水肥多，要实时全数废除，以避免耗损地力，影响未抽苔植株的发展。