菠萝是寒带生果之一。福建和台湾地域称之为旺梨或旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个种类，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河道域一带，16世纪从巴西传入中国。

此刻已传播到全数寒带地域。其可食局部首要由肉质增大之花序轴、螺旋状摆列于外周的花构成，花凡是不健壮，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚固，可供织物、制绳、结网和造纸。 

凤梨与菠萝在生物学上是统一种生果。 市场上，凤梨与菠萝为差别种类生果：菠萝削皮后有“内刺”须要剔除；而凤梨消掉外皮后不“内刺”，不须要刀到划出一道道沟。

形状特点：茎短。叶大都，莲座式摆列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，反面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，成果时增大；

苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米；花瓣长卵形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部红色。聚花果肉质，长15厘米以上。花期夏日至夏季。

成长习惯：菠萝有它本身的特别成长习惯。绝大大都菠萝具备莲座状叶丛。叶丛基部构成一个能蓄水的叶筒。这类菠萝成长发育所需的水份，不是储存于叶肉内，而是储存于簇生叶丛中央成长点地方天然构成的凹槽内。

（即独有的莲座状叶筒）成长季候除需常常浇水以坚持盆土潮湿外，还必须常常往叶筒内浇水，使叶筒内贮有充沛的水份，如许能力使其健壮成长，这是凤梨的一种特别习惯。

绝大大都抚玩菠萝另外一种特别习惯是一生中只开一次花，着花以后母株再活一段时候即灭亡，这时候在母株的茎基部或根部萌发一至数个蘖（niè）芽，这些蘖芽是滋生新植株的好资料。

菠萝的莳植手艺：菠萝植株顺应性强，耐瘠、耐旱，病虫害较少，是新垦山地的首要前锋作物，易莳植，产量高，还可间作，是西北丘陵开辟，成长乡村经济和使农人致富的好树种。

滋生体例：菠萝亩栽3800～4000株，需苗量极大，经常使用整形素催芽滋生、养分体滋生和构造培育3种体例。催芽时候与体例：5～11月选具40厘米长的绿叶，凡是卡因类40张叶，菲律宾种类35张叶的植株。

每株用250毫克/升乙烯利加1%尿素与0.5%氯化钾夹杂液25毫升灌心催芽，处置后第5天和第12天禀别再用1200～1500倍和600倍～750倍整形素溶液25毫升灌心。

养分体滋生，经常使用小苗培育，即操纵田间的小顶芽、小托芽、小吸芽和果瘤芽分类假植于苗圃培育后出国。操纵采果后留在果柄上的小托芽成长培育成苗，操纵老茎切块滋生和更新地老茎滋生。构造培育育苗，用Ms培育基，在室温30℃、光照12小时或天然光照培育室内培育。

莳植办理：菠萝优良丰登的手艺要点：一是选好场地，选坐北朝南，阳光充沛、水源丰硕、交通便利之地作商品出产基地。二是迷信莳植，种前，对贫瘠泥土停止改进，施足基肥；选壮苗莳植。密度，卡因类亩栽3000～4000株，皇后类4000～5000株。

三是种后增强肥水办理，施肥量，广西每亩施氮42.2千克，施磷26.8千克，施钾38.5千克N∶P2O5∶K2O=1∶0.62∶0.9；施肥期间，凡是12月～翌年2月抽蕾前施促蕾肥，采果后7～8月施壮芽肥；在促蕾肥、壮芽肥之间施壮果催芽肥；每一年4、6、7、9月各施一次叶面肥，5、8月各2次追肥，用1%尿素加0.5%硫酸钾溶液；采果后施基肥。

莳植体例：双行式，经常使用的畦和沟共150cm宽，双行单株摆列。它的长处是：畦沟较宽须根可以或许向外扩大，畦上的株行距比拟平均，茎基相互挤靠，叶片舒展成半球面，能充实操纵阳光，又易构成行间“自荫”情况。

削减畦沟杂草，便利办理。用这类体例莳植菠萝普通沟宽100-110cm，小行距40-50cm，株距随密度而变化。若是每667m2莳植3500-4000株，株距20cm，每667m2莳植4500株，株距15cm摆布。

三行单株摆列的畦和沟共170cm宽，此中畦面宽120cm，小行距35-40cm，株距随密度而变，普通在20-25cm之间，这类体例，植株个别养分面积平均。

四行式，普通接纳200cm宽畦，宽窄行摆列莳植，宽行100cm（此中沟宽50cm），窄行50cm（此中沟宽20cm），构成的小畦面上以25cm株行距莳植，每667m2植4500-5000株。

它的长处是：畦上有沟，植株封行后，这个小沟既排水又保水，有益根系成长；大行距较宽，便利行人操纵，窄行两侧叶片受报酬危险少，霜冻时叶片受益大为加重，大果多在此两行中心取得。水份办理要实时排灌，防涝抗旱。

做好其余各项办理，如为不影响果实成长发育，应恰当的除芽和留芽；为促花要停止催花；为进步果实分量和品德要喷果，在小花全数谢花后，用50毫克/升赤霉素加0.5%尿素液喷果，过20天喷第二次，喷70毫克/升赤霉素加0.3%尿素液。为使果实成熟分歧，果实发育到七成熟时，用乙烯利300毫克/升喷果催熟。